可惜的浪费
发布日期:2015-04-02浏览:1287
撰文:廖祐呈,台湾培训师常驻上海,MBA背景,11年咨询与培训经验,运用教练技术在团队建设培训、金融交易与销售上
这几个月都在踏花行论坛发言与看帖子,学了不少种菜方面的知识,身边对种菜有兴趣的人是挺少的,有兴趣的培训师应该是更少,不过因为是实在很有趣,所以也要在博客上多分享,写我认为有趣的话题。
学习到最後,农业其实也是太阳能产业,目前最热门的太阳能产业是透过阳光转换成电能,虽然转换率只能17%左右,在我看来,农业透过阳光将二氧化碳与土中的元素结合成为作物,这个作物可以食用,也可以转换成能源,或者电能,至於转换率何者高或者何者优质,则有待研究。
所以整个农业是将土中的肥料转换成作物的系统,关键是肥料,有句话说,种菜先养土,养土先养肥。
我是属於有机种植派别的人,我们人透过蔬菜吸收营养,如果蔬菜本身是透过化肥快速成长而成,蔬菜本身的营养就不足,不像有机肥还含有多种稀有元素,长期实用化肥蔬菜,会有营养不足的危险,另外还有农药与除草剂致癌的危险。
对有机种植最大的疑虑是产量,还有虫害,我的看法如下:
1.产量来说虽然长得慢(但其实这是正常速度,相较於化肥提速),但营养扎实,算起来对实际上所获取的营养来说并不慢(应该用可用单价的概念来衡量有机蔬菜)
2.虫害的部份,10多年前化肥与农药不常用时,虫害并没有这麽多,而如今不用农药的话,周遭的虫都会跑到你的田里,造成不用不行。解决的方案我觉得是自然农法,虫多自然会招来天敌,变成食物链,并且自然有机肥会让植物本身抗病虫害,以及使用有机酵素,也可以驱虫,虫害在有机农业来看,并不是大问题,在踏花行论坛上看到不少有机蔬菜但没虫害的实际例子。
所以要让产量提高与克服虫害的方法,也是要把土养肥,我摸索出来简单有效的养土方式是:
1.蒐集一大堆枯叶枯树枝,或者果皮菜叶等素厨余,这些都会是蚯蚓或者许多益虫的食物来源,上面盖层土,就可以直接种了,植物的根会深入到这些有机质当中,形成长效肥。
2.喷自制有机酵素可以除臭、加快腐熟速度、驱虫还有刺激植物生长。
枯叶枯树枝,或者绿叶绿树枝也行,以及果皮菜叶等厨余,是主要让土肥的原料,而这些原料发现大量被弃置,扫入垃圾桶,只要有心,水果店、菜市场、路边、园艺工人都能扫出一卡车,这些有机质放入泡沫箱、或者倒入田里,都是绝佳的有机质,都是让懂得养土的人眼睛发绿的宝物。农夫经年累月一桶桶的粪肥往田里倒才能够几年後养出好种的土,所以这些有机质被当成垃圾而没能回归土壤成为有机质,是挺可惜的,土养肥了虫害也少了,产量也增加了,可以增加许多粮食或者能源。
这几个月都在踏花行论坛发言与看帖子,学了不少种菜方面的知识,身边对种菜有兴趣的人是挺少的,有兴趣的培训师应该是更少,不过因为是实在很有趣,所以也要在博客上多分享,写我认为有趣的话题。
学习到最後,农业其实也是太阳能产业,目前最热门的太阳能产业是透过阳光转换成电能,虽然转换率只能17%左右,在我看来,农业透过阳光将二氧化碳与土中的元素结合成为作物,这个作物可以食用,也可以转换成能源,或者电能,至於转换率何者高或者何者优质,则有待研究。
所以整个农业是将土中的肥料转换成作物的系统,关键是肥料,有句话说,种菜先养土,养土先养肥。
我是属於有机种植派别的人,我们人透过蔬菜吸收营养,如果蔬菜本身是透过化肥快速成长而成,蔬菜本身的营养就不足,不像有机肥还含有多种稀有元素,长期实用化肥蔬菜,会有营养不足的危险,另外还有农药与除草剂致癌的危险。
对有机种植最大的疑虑是产量,还有虫害,我的看法如下:
1.产量来说虽然长得慢(但其实这是正常速度,相较於化肥提速),但营养扎实,算起来对实际上所获取的营养来说并不慢(应该用可用单价的概念来衡量有机蔬菜)
2.虫害的部份,10多年前化肥与农药不常用时,虫害并没有这麽多,而如今不用农药的话,周遭的虫都会跑到你的田里,造成不用不行。解决的方案我觉得是自然农法,虫多自然会招来天敌,变成食物链,并且自然有机肥会让植物本身抗病虫害,以及使用有机酵素,也可以驱虫,虫害在有机农业来看,并不是大问题,在踏花行论坛上看到不少有机蔬菜但没虫害的实际例子。
所以要让产量提高与克服虫害的方法,也是要把土养肥,我摸索出来简单有效的养土方式是:
1.蒐集一大堆枯叶枯树枝,或者果皮菜叶等素厨余,这些都会是蚯蚓或者许多益虫的食物来源,上面盖层土,就可以直接种了,植物的根会深入到这些有机质当中,形成长效肥。
2.喷自制有机酵素可以除臭、加快腐熟速度、驱虫还有刺激植物生长。
枯叶枯树枝,或者绿叶绿树枝也行,以及果皮菜叶等厨余,是主要让土肥的原料,而这些原料发现大量被弃置,扫入垃圾桶,只要有心,水果店、菜市场、路边、园艺工人都能扫出一卡车,这些有机质放入泡沫箱、或者倒入田里,都是绝佳的有机质,都是让懂得养土的人眼睛发绿的宝物。农夫经年累月一桶桶的粪肥往田里倒才能够几年後养出好种的土,所以这些有机质被当成垃圾而没能回归土壤成为有机质,是挺可惜的,土养肥了虫害也少了,产量也增加了,可以增加许多粮食或者能源。